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水烙就是在烙制点心时,锅底加水,将生坯贴在锅的边缘使点心成熟。

水烙就是在烙制点心时,锅底加水,将生坯贴在锅的边缘使点心成熟。

A.正确

B.错误

正确答案是A

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