评价蛋白质营养不良急性变化的血液生化敏感指标是

评价蛋白质营养不良急性变化的血液生化敏感指标是
A、血清蛋白质
B、视黄醇结合蛋白
C、运铁蛋白
D、血清氨基酸比值
【正确答案】：B
【题目解析】：视黄醇结合蛋白:是运输维生素A的特殊蛋白，生物半衰期10小时，是评价蛋白质营养不良急性变化的敏感指标。