动植物性食物比例较均衡膳食结构的代表国家是

动植物性食物比例较均衡膳食结构的代表国家是
A、美国
B、日本
C、中国
D、印度
【正确答案】：B
【题目解析】：动植物性食物比例较均衡膳食结构的代表国家是日本。日本人的膳食结构以动植物性食物比例均衡著称，其膳食构成特点是植物性和动物性食品构成适宜，植物性食物占较大比重，动物性食品仍有适当数量，膳食提供的蛋白质中动物蛋白约占50%以上。这种膳食模式既可以满足人群对营养素的需要，又可预防慢性病。因此，日本被认为是全球最健康的国家之一。