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成碱性食物

2024-11-05烹饪与膳食管理基础(05751)

成碱性食物
【正确答案】：某食物进入人体，经分解代谢后所余无机盐多含钾钠、钙、镁等碱性离子，就称该食物为碱性食物（或呈碱性食物）。

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