在变压器、油断路器、电容器和电力电缆等设备中广泛使用（　）来冷却和绝缘。

在变压器、油断路器、电容器和电力电缆等设备中广泛使用（　）来冷却和绝缘。
A、绝缘胶
B、绝缘气体
C、绝缘油
D、绝缘制品
【正确答案】：C
【题目解析】：在变压器、油断路器、电容器和电力电缆等设备中，冷却和绝缘是两个关键的功能，需要特定的介质来实现。 选项A，绝缘胶，主要用于填充、密封和固定等场合，通常不用于大型电力设备的冷却和绝缘。 选项B，绝缘气体，虽然在某些高压设备中用于绝缘，如气体绝缘开关设备（GIS），但并非广泛用于变压器、电容器和电力电缆等设备中。 选项C，绝缘油，是一种广泛应用于电力设备的液体介质。它具有良好的绝缘性能，并且可以有效地冷却设备中的绕组和导体，防止过热。因此，在变压器、油断路器、电容器和电力电缆等设备中，绝缘油被广泛用作冷却和绝缘介质。 选项D，绝缘制品，这一术语较为宽泛，可能包括多种材料。但通常不特指一种用于大型电力设备冷却和绝缘的介质。 综上所述，绝缘油因其优良的绝缘性能和冷却效果，在变压器、油断路器、电容器和电力电缆等设备中得到了广泛应用，因此答案是C。