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猪夹心肉具有结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点,故适用于()等。

猪夹心肉具有结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点,故适用于()等。

A.制馅、滑炒

B.涮制、爆炒

C.滑炒、滑熘

D.制馅、制茸

正确答案是D

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