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关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是

关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是

A.分子态的苯甲酸抑菌作用强

B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

C.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4.0

D.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

正确答案是B

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