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73.啤酒中的苦味主要是由 ______ 带来的,主要物质是 ______ ,它是在煮沸的过程中由 ______ 异构化而来。

73.啤酒中的苦味主要是由 ______ 带来的,主要物质是 ______ ,它是在煮沸的过程中由 ______ 异构化而来。

酒花;异α-酸(异葎草酮);α-酸(葎草酮)

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