70.研究表明，啤酒发醇液的感官质量与成品酒的感官质量有直接的关联，发酵液中异杂味会成品酒中。 发酵液中的异杂味通常有 ____
2023-11-16啤酒三级品酒师习题集（白）
70.研究表明，啤酒发醇液的感官质量与成品酒的感官质量有直接的关联，发酵液中异杂味会成品酒中。 发酵液中的异杂味通常有 ______ 、 _______ 、 ______ 、 ______ 等。
铁腥味；亏染臭味；酸味；麦皮味；涩味(答出4种即可)
