利用冷水与食品接触使食品温度下降时,冷却水的温度一般在
2024-08-14食品加工与保藏(本)(05767)
利用冷水与食品接触使食品温度下降时,冷却水的温度一般在
A、2℃左右
B、0℃左右
C、-2℃左右
D、-4℃左右
【正确答案】:B
A、2℃左右
B、0℃左右
C、-2℃左右
D、-4℃左右
【正确答案】:B
