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冷冻饮品卫生质量的关键是杀菌与__________。
2024-08-26食品卫生学(05746)
成品糕点冷却的最适宜温度是________℃。
2024-08-26食品卫生学(05746)
夹心糖的菌落总数应≤_________cfu/g.
2024-08-26食品卫生学(05746)
肉毒梭菌毒素作用机制是阻止胆碱能神经末梢释放_________。
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挥发性盐基总氮
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热力致死时间
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