（ ）主要研究食品的份量和价格。
2023-12-01省考西烹高级理论
制作热狗时须夹上（ ）和配炸土豆条。
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热狗中可夹小肠、（ ）等。
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制作（ ）时须把小圆面包从中间片开，夹上肉饼和计司。
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（ ）中还加多种配菜，如在面包中夹肉饼。
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制作（ ）时须把面包切成三片，将两面烤黄，再抹匀黄油。
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三明治制作简便、营养丰富又便于（ ）。
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鸡尾酒会时间短，不超过（ ）小时，通常在下午3点到5点举行。
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