下列原料,用于制作潮式点心,寿桃的事是( )
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下列成为潮汕三宝的原料是。( )
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8、质优的火腿,其切面呈( )。
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7、从保藏角度来看,应尽量延长肉类的( )期。
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6、对原料的清洁度,形态、色泽等进行检验,其方法是感官鉴定中的( )。
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5.烹饪原料品质的好坏对菜品的质量,有( )的影响。
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粤菜,由广州菜,潮州菜。()组成的。
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尊师爱徒,团结协作的具体要求包括平等尊重,顾全大局,相互学习,()等几个方面。
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职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的()总和。
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