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248,将烹饪原料分为鲜活原料,干货原料和复制品,是按( )进行分类

2023-12-01蛋蛋

248,将烹饪原料分为鲜活原料,干货原料和复制品,是按( )进行分类

A.原料的性质

B.加工与否

C.烹饪运用

D.原料的商品

正确答案是B

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