试从食品生产的全过程分析其受到污染的来源。
2024-08-26食品卫生学(05746)
试从食品生产的全过程分析其受到污染的来源。
【正确答案】:(1)原料阶段的污染。
(2)生产加工各阶段的污染。
(3)储存、销售阶段的污染。
【评分说明】根据论述展开情况酌情给 0~4 分。
【正确答案】:(1)原料阶段的污染。
(2)生产加工各阶段的污染。
(3)储存、销售阶段的污染。
【评分说明】根据论述展开情况酌情给 0~4 分。
