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根据对象，配菜可分为（）两种类型。

2023-12-012017中式烹调师复习资料

根据对象，配菜可分为（）两种类型。

A.热菜配菜和冷菜配菜

B.主料配菜和主副料配菜

C.设计配菜和配料配菜

D.大菜配菜和小吃配菜

正确答案是A

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