海参、鱼翅等高档的原料,本身并没有什么滋味,通过发制,再添加高汤和多种______一起熬制才能成为滋味鲜美的珍肴。
2024-11-05烹饪与膳食管理基础(05751)
海参、鱼翅等高档的原料,本身并没有什么滋味,通过发制,再添加高汤和多种______一起熬制才能成为滋味鲜美的珍肴。
【正确答案】:调味品(或调味料)
【正确答案】:调味品(或调味料)
