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面包进行中间醒置时,其环境温度以(),相对湿度在70%~75%之间为宜。

面包进行中间醒置时,其环境温度以(),相对湿度在70%~75%之间为宜。

A.15~20℃

B.20~25℃

C.25~30℃

D.30~35℃

正确答案是C

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