杏仁为我国原产,()多产苦杏仁。
2023-11-03中式面点师(中级)
()是以善恶为评价标准。
2023-11-03中式面点师(中级)
家常包风味特点:色泽洁白、外形褶匀美观、()。
2023-11-03中式面点师(中级)
烤制玫瑰酥烤制,炉温应调至()。
2023-11-03中式面点师(中级)
水油面的配料:面粉()克、大油125克、水275克。
2023-11-03中式面点师(中级)
制作荔浦秋芋饺,炸制时油温为()时,下入生坯。
2023-11-23中式面点师(中级)
开酥又称包酥、破酥,其中最常见的是()和大包酥。
2023-11-03中式面点师(中级)
烤制海绵蛋糕,应放入()的烤箱中,约烤制20分钟左右。
2023-11-03中式面点师(中级)