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6.简述浅色麦芽和深色麦芽在干燥工艺控制上有何区别?
2023-11-22啤酒三级品酒师（紫）
5.麦芽的感官质量有哪些要求?
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4.啤酒麦芽按色度如何分类?
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3.多特蒙德啤酒的主要特点。
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2.简述比尔森啤酒的生产特点及啤酒风味特点。
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1.简述制麦的主要作用。
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84.啤酒品评时的干扰包括环境干扰及 ______ 。
2023-11-22啤酒三级品酒师（紫）