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以下各种关于烹的作用说法,错误的是( )。

以下各种关于烹的作用说法,错误的是( )。

A.杀菌消毒

B.使食物中的营养更加全面

C.使原料滋味产生美味

D.使菜肴的色、香、味、形、口感达到最佳的效果

正确答案是B

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