菜肴勾芡后，淀粉中的谷胱甘肽可保护维生素C。
A.正确
B.错误
正确答案是A
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。
本文链接：https://20230611.cn/post/2314856.html
上一篇：电缆要按A、B端敷设，光缆敷设可不考虑A、B端。
下一篇：事故链理论认为，人为因素导致事故的诱因
