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30.按照麦汁制备工艺要求,湿法粉碎需先要使麦芽的水分含量达到(   ),方可进行粉碎操作。

30.按照麦汁制备工艺要求,湿法粉碎需先要使麦芽的水分含量达到(   ),方可进行粉碎操作。

A.

5%-15%

B.

15%-25%

C.

25%-35%

D.

35%-45%

正确答案是C

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