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大肠菌群MPN

2024-08-14微生物与食品微生物(05741)

大肠菌群MPN
【正确答案】：大肠菌群MPN是指每100mL（或g）样品中所含有的或污染的大肠菌群的最近似数。
评分参考：答出概念的内涵得全分。

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