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简述食品中化学性污染物的来源。
2024-08-26食品卫生学(05746)
简述水分和pH在食品腐败中的作用。
2024-08-26食品卫生学(05746)
试述防腐剂的使用要求。
2024-08-26食品卫生学(05746)
试述结核、口蹄疫及乳房炎病畜奶的处理措施。
2024-08-26食品卫生学(05746)
蔬菜、水果过量偏施含氮化肥时容易受______污染。
2024-08-26食品卫生学(05746)
酸牛奶出售前应储存在______℃的冷库中或冰箱中。
2024-08-26食品卫生学(05746)
软罐头指______代替金属及玻璃瓶的一种罐头。
2024-08-26食品卫生学(05746)
引发败血症型沙门菌食物中毒的病原体是______沙门菌。
2024-08-26食品卫生学(05746)