()是产品定价程序之一。
2023-11-03西式面点师（技师）
()松质面包表皮松脆，层次分明，有类似“清酥”之类的特性。
2024-07-23西式面点师（技师）
含水原料多，馅料成熟后易出现()现象。
2023-11-03西式面点师（技师）
-1℃左右，保存5～14天的鱼称为()。
2023-11-03西式面点师（技师）
操作人员要随时注意电气设备的运转情况，发现异常情况要立刻()。
2023-11-03西式面点师（技师）
油脂酸败的原因有()。
2023-11-03西式面点师（技师）
蛋糕的英文名称为()。
2023-11-03西式面点师（技师）
溶化风登糖时，切记用()溶化。
2023-11-03西式面点师（技师）
酸奶的英文意思是()。
2023-11-03西式面点师（技师）
成型后的清酥面坯如果()不一致，将使制品形状不整。
2023-11-03西式面点师（技师）