如果单份菜品的预期售价28.00元,标准成本是8.00元,标准成本率则是()。
2023-11-03中式烹调师(技师)
如果单份菜品的预期售价28.00元,标准成本是8.00元,标准成本率则是()。
A.0.41
B.0.32
C.0.28
D.0.18
正确答案是C

如果单份菜品的预期售价28.00元,标准成本是8.00元,标准成本率则是()。
A.0.41
B.0.32
C.0.28
D.0.18
正确答案是C