()是产品定价程序之一。
2023-11-03西式面点师（高级）
脆皮面包的调制方法与()基本相同。
2023-11-03西式面点师（高级）
松质面包面团的工艺方法与()类似，但松质面包的水面团是发酵面团。
2023-11-03西式面点师（高级）
实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，色相对比，()和面积对比等几类。
2023-11-03西式面点师（高级）
()松质面包表皮松脆，层次分明，有类似“清酥”之类的特性。
2023-11-03西式面点师（高级）
奶油胶冻的最后成型要在()内完成。
2023-11-03西式面点师（高级）
“植物油”用英文表示为()。
2024-08-23西式面点师（高级）
黑森林蛋糕和是()均是我国较有名的西方风味蛋糕。
2023-11-03西式面点师（高级）